シンプルだけど濃厚な豆乳の風味が美味しいかき氷 – 美軍豆乳冰

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台湾スイーツといえばかき氷は外せませんね。バリエーション豊富な南国のフルーツをふんだんに使用したかき氷は本当に美味しそうですよね。また、タピオカや芋団子、あずき、コーン、ピーナッツ、更にはプリンなどトッピングも豊富。日本のかき氷と比べると見た目が派手で豪快なものが多い印象ですね。では、日本と同じようにシンプルなかき氷は無いのか? もりろんあります! 今回は見た目はシンプルだけど味は間違いなし! そんなかき氷を紹介します。

美軍豆乳冰

閑静な住宅街の豆乳スイーツ専門店

美軍豆乳冰は美村路から民生路を西に入ってすぐの場所、国立台湾美術館近くの住宅街にある豆乳スイーツ専門店です。なんとなくレトロな感じの看板がかわいいですね。台湾では豆乳のことを豆漿というのですが、敢えて豆乳という名前を使っているのが興味深いです。
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お店は簡素な作りで無駄な装飾がなくすっきりした印象。入口は扉がなくオープンなので外から入ってくるそよ風が心地よくて、ちょっと癒される雰囲気です。
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大豆や蜂蜜、紅茶などの販売も行っています。
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しみじみ美味しいと言いたくなる

美軍豆乳冰は何といっても100%台湾産の大豆を使用しているのが売り。メニューはその豆乳を紅茶、コーヒー、抹茶と合わせた飲み物や、サツマイモ、ハトムギをトッピングしたもの、又、豆花やプリンなどがあります。今回は店名にもなっているお薦めの豆乳冰(豆乳かき氷)をいただきます。
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こちらが豆乳冰。一見、氷を削っただけのように見えてすごくシンプルです。ところが、これがホントに美味しい!! 台湾でよく見るかき氷のように見た目も味も派手さは無いのですが、ほのかに甘い豆乳の風味がしっかりしていて、しみじみと美味しいと感じます。台湾で食事をして、こういう表現をするのはあまり記憶が無いですね。予想外でちょっと感動しました。

豆乳冰(豆乳かき氷)(50NTD
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氷の中にはハトムギや・・・
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サツマイモ、あずきなどがトッピングとして入っています。いいアクセントになって美味しいですよ。
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こちらは再訪したときに食べた草莓豆乳冰。

草莓豆乳冰(イチゴ豆乳かき氷)(130NTD

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お店の近くに中学校があって、学校帰りの生徒がお店に立ち寄ってかき氷や豆花を食べている様子が微笑ましかったです。地元の人々に愛される地域に馴染んだいいお店ですね。何度も通いたくなりました。
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店舗情報

住所 台中市西區民生路380-2號
営業時間
水~土12:00~21:30 日12:00~18:00
休日 なし
FB 美軍豆乳冰


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