台湾の中秋節(4) どうしてバーベキュー?

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以前も紹介したように台湾では中秋節に家族そろって満月を鑑賞しながら月餅や文旦を食べるといった習慣がありますが台湾独特の習慣としてバーベキューするという、あまり伝統的とは思えないような光景が見られます。

※アイキャッチ画像及びページトップ画像はMatchBox Hostel & Coffee & Bar FBより引用

台湾の中秋節(1) 中秋節は体重が増える?

2016.09.11

きっかけはテレビCM

何故なのか? 気になって友人に聞いてみました。

MUSU
為什麼中秋節台灣人吃BBQ (´・ω・`) ?
(どうして台湾の人は中秋節にBBQするの?)
Z.K
從前中秋節夜裡一家人都會帶著月餅 柚子 點心 在空曠的公園裡坐在草皮上 一邊吃月餅 一邊賞月有點像是日本人賞櫻花的意思 只是我們賞月亮~
但 從某一年開始(約二十多年前)有一個醬油的廣告改變了台灣人的習俗「一家烤肉 萬家香」(萬家香醬油)從此 台灣人 把烤肉 跟賞月做了結合也變成 中秋烤肉節…

つまり・・・
以前は日本のお花見のように月を見ながら月餅を食べて過ごしていた。でも今から20以上前に萬家香醬油という会社が「一家烤肉 萬家香」というフレーズで焼肉のタレのCMを開始。これがすっかり浸透して台湾人の中秋節に対する習慣を変えてしまった。
という理由のようです。

因みにもうちょっと調べてみたところ・・・
上記の会社に加えて金蘭醤油という会社も独自の焼肉のタレのCMを開始。競い合うように宣伝合戦が行われ、更に中秋節が近づいて来た頃に大型スーパーがバーベキュー用品のキャンペーンを実施するといった連携プレーで中秋節=バーベキューが定着してしまったようです。

どんな雰囲気なのか

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※画像はMatchBox Hostel & Coffee & Bar FBより引用

もうこの時期になるとそこら中でバーベキューやってます。川沿いの土手の上や、公園、家の前、路上、ちょっとした広場など・・・ 自治体もこの期間は通常バーベキュー禁止の公園などを開放してお墨付きを出すので人で溢れかえります。なんかもう皆さん気合い入れてやってます。中にはいろんなところからお誘いを受けて連日夕食がバーベキューという強者も。これ見てると自分もやらなきゃならないというプレッシャーすら感じてしまいます(笑)。

台湾ならではの食材

さて、日本のバーベキューではあまり馴染みのない、台湾ならではの食材を紹介してみたいと思います。

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※画像は 今日新聞、GoodLife 好生活より引用

まずは海鮮食材。イカやエビ、牡蠣、そしてサンマまでも。確かに美味しそうではありますが・・ 香腸はまさに台湾ならでは。これは間違いなく美味しい!

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※画像は大紀元より引用

マコモダケ! これは日本では見ないですね。焼いてそのまま食べても甘くて美味しいそうですよ。そして食パン?! これは焼くのではなく(焼く人もいるようです)、肉を挟んで食べるのです。なんかすぐお腹いっぱいになりそうですよね(笑)

まとめ

テレビCMが中秋節バーベキューの火付け役とは意外でしたが、こうして見ると理由はともかくみんなでワイワイと楽しそうでいいですね。そして台湾のバーベキュー美味しそう!! 機会があれば1度参加してみたいです。

 


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