小籠包と言えば台湾グルメの筆頭格。台湾旅行に行ったらこれを食べずに帰れませんよね～。日本でも小籠包は食べること…

新北市板橋区、MRT府中駅を出てしばらく歩くと板橋慈惠宮という立派な廟があります。街の中にいきなり大きな廟が現…

新北市の板橋区にある太和豆漿という早餐店を紹介します。台北の早餐店といえば朝早くから脅威の行列を作る阜杭豆漿が…

台湾の街を歩いていると店頭にローストしたお肉を吊るしているお店を見かけることがあると思います。燒臘店と言われる…

蛋餅とは玉子焼きをモッチリしたクレープのような生地で巻いたもので、台湾の早餐店に行けばまず間違いなく置いてある…

麻油雞とは鶏肉を生姜と麻油で炒めて米酒で煮込んだ料理。生姜の効果もあって食べると体の芯から温まり、冬場に好んで…

臭豆腐といえば台湾を代表するB級グルメの1つ。しかしグルメとはいってもどうもネガティブなイメージが強いですよね…