鮮やかなグラデーションのレインボーチーズケーキ – 漸漸咖啡店

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ちょっと面白いスイーツの写真が台湾のメディア(たぶんそうだったと思います・・)で取り上げられていました。グラデーションが綺麗なカラフルなチーズケーキがそれ。最近いろんな手法でグラデーション駆使したドリンクが人気を集めていますがケーキとは面白い。をこれはぜひ食べてみたい、どんな味なんだろう・・と気になってのでお店を調べて行ってみることにしました。というわけで今回紹介するお店は台北市中正区の漸漸咖啡店です。

漸漸咖啡店

路地裏ののんびりした雰囲気のカフェ

漸漸咖啡店は杭州南路、仁愛路、金山南路、濟南路に囲まれたブロックの路地裏にあるカフェ。MRTの東門駅、善導寺駅、忠孝新生駅のちょうど中間辺りの位置にあり1番近いのはたぶん善導寺駅で歩いて10分ちょっとといったところでしょうか。
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お店に入るとお隣のお店の方?らしき人がカウンター席にいて会話を店主と会話をしておりました。なんとものんびりした雰囲気です。店内はテーブル席が2つ、ソファー席が1つ、それにカウンター席が2、3席とこじんまりしたスペースです。
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お目当てのレインボーチーズケーキ

これはハンドドリップコーヒー(手沖咖啡)のメニュー。グアテマラ、エチオピア、ケニヤ、パナマとシングルオリジンの豆がなかなか豊富に揃っています。はっきり言ってチーズケーキが目的で来たのですがコーヒーの意外な充実ぶりにちょっとビックリ。すごいですね。
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こちらがスイーツメニュー。1番上の夢境檸檬生乳というのが目当てのレインボーチーズケーキ。もちろんこれを注文しました。
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残り2切れ。危なかった・・・
ちなみにレインボーチーズケーキというのは自分で勝手にそう呼んでいるだけです(笑)。
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まずはハンドドリップのコーヒー。

瓜地馬拉 微微特南果(グアテマラ ウェウェテナンゴ)(100NTD:スイーツとセットで20NTD引き(単品120NTD))

そしてレインボーチーズケーキ。いや〜、綺麗なグラデーションですねー。どうやって作ってるんだろう? それぞれの色は味が違うのか聞いてみたところ、味は全て同じで色だけ変えているそうです。確かに味はレモン風味の美味しいチーズケーキでしたよ。

夢境檸檬生乳レモンクリームチーズケーキ)(120NTD

路地裏にあってのんびした雰囲気の素朴なカフェですがコーヒーはしっかりシングルオリジン、スイーツもレインボーチーズケーキをはじめ他にも美味しそうなメニューが揃っていましたよ。
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店舗情報

住所 台北市中正區銅山街三巷二號一樓
営業時間
12:00〜21:00
休日
FB 漸漸咖啡店

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